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Als die alte Tokue im erfolglosen Dorayaki-Imbiss von Sentaro als Aushilfe eingestellt wird, erholt sich der Umsatz dank Tokues beispielloser Roter-Bohnen-Paste, die für die Dorayaki-Pfannkuchen unerlässlich ist. Aber dann bleiben die Kunden erneut aus.

Eines Tages steht die alte Tokue vor der Tür des erfolglosen Dorayaki-Imbisses von Sentaro und will als Aushilfe arbeiten. Sie schenkt dem Bäcker rote Bohnenpaste, wie sie als Füllung für die Dorayaki-Pfannkuchen verwendet werden. Als Sentaro von der Paste probiert, ist er verzaubert: Die alte Dame macht die beste Bohnenpaste, die er je gegessen hat. Er stellt sie ein und anfangs erholt sich der Laden wieder. Tokue redet gern mit den Kunden, zu denen auch Außenseiterin Wakana gehört. Dann aber bleiben erneut die Käufer aus. Sentaro findet heraus, dass Tokue in einem Sanatorium für Lepra-Kranke lebt. Sind Vorurteile an dem erneuten Scheitern des Imbisses schuld? Der Roman bietet eine am Ende offene, liebevoll-melancholische Momentaufnahme des Zusammentreffens dreier Personen und gestaltet die Beziehung zwischen den dreien sanft, aber eindringlich aus. Die/der Leser/-in wird eingewoben in diese Beziehung und verfolgt sie interessiert. Trotz aller Schicksalsschläge steht das momentane Glück im Vordergrund. Das Buch diente als Vorlage für den gleichnamigen Film.

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