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Essbare Bäume und Sträucher

414 Rezepte für Genuss, Heilkunde und Wellness. Feines und Gesundes aus Blättern, Nadeln, Knospen und Früchten von 32 Arten
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Beiser, Rudi (Verfasser)
Jahr: 2025
Mediengruppe: EMedien
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Inhalt

Auch Bäume und Sträucher sind essbar! Der bekannte Kräuterexperte Rudi Beiser nimmt Sie mit in die Welt der essbaren Bewohner von Wald, Feldrand und Obstgarten. In den Porträts von 32 Arten Wild- und Kulturgehölze erzählt er Verblüffendes zur Biologie, zum Brauchtum und zur Nutzung damals und heute. 375 Genuss-, Heil- und Wohlfühlrezepte machen das Buch zu einem wahren Fundus für alle, die sich für Wildpflanzen begeistern und diese sammeln und verarbeiten möchten. Ein Gesundheits-Check zu jeder Art enthält die wichtigsten Informationen zu Inhaltsstoffen und Heilwirkung. Genießen Sie die feinen und gesunden Rezepte mit Blättern, Blüten, Knospen und Früchten von Ahorn-Blütensirup über Kiefern-Cookies bis Wildrosen-Massageöl.

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Beiser, Rudi (Verfasser)
Jahr: 2025
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ISBN: 9783818626426
Beschreibung: 384 S.
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Verlag Eugen Ulmer, (Mitwirkender)
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: EMedien